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Gestern ne Doku übers Zillertal geschaut, dort wurde eine Ei-freie art Pfannkuchen präsentiert, "Melchermuas", und da bin ich immer gleich interessiert weil eine wichtige Person kein Ei isst.

Heute nach Rezept gegoogelt. Es ist ein in Butter ausfrittierter Butter-Mehl-Milch-Brei.

Butter Mehl Verhältnis: 1:1

Wirklich wohl eher ein Gericht für nach dem Aufstieg auf die Alm.

Töchterchen wollte Haferflocken-Apfel-Kuchen backen. Weder sie noch ich haben jemals einen Haferflocken-Apfel-Kuchen gebacken, und sie ist Äpfel eigentlich nur in homöopathischen Dosen.

Nun Rührkuchenrezept abgewandelt, ein Teil des Mehl durch Haferflocken ersetzt und einen Apfel eingerieben.

Ich bin gespannt.

So sehen die teigblätter aus. Der weißkäse ist im Prinzip sowas wie Feta. Gibts auch in deutschen Supermärkten in hohen Dosen.

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Su böreği auf die schnelle Art (familienrezept)

Pfanne mit etwas Olivenöl ausstreichen und mit Yufka Teigblättern auskleiden. Dann in Schichten weißkäse-Petersilie Mischung auflegen und weitere teigschichten. Den yufka Teig immer wieder mit Wasser bestreichen (insgesamt 1 Tasse). Zum Abschluss, teig nochmal mit Olivenöl bestreichen und überlappenden Teig einklappen und adrett verstecken.

Pfanne auf den Herd auf halber stufe mit Deckel garen lassen. Wenn’s nach Röstaromen duftet einmal drehen.

Es ist 10:25, Hier ist panierter Kabeljau in der Pfanne weil der Nachwuchs Hunger hat und sich letzte Woche gefühlt nur von Brot und Nudeln ernährt hat.

My take on facebooks Meta stuff: seems like a company that’s totally lost. Would assume this is about calming down markets a bit while certainly many Facebook seniors will start to sell shares.

Guten Abend!

Erstmal Kaffee.

Der erste Kaffee des Tages.

OH im Wartezimmer: kaum kosten die Tests lassen sich viele erst und zweit Impfen.

Ich glaub ich hab mein Traum-Bike gefunden

cremecycles.com/echo-solo-silk

Bildbeschreibung: Stahlrahmen Rennrad wie man es noch aus den 80ern und 90ern kennt. Mit horizontalem Rahmen, Lenkerband-Lenker, Felgenbremsen.

Kephalos boosted

“When Docker images become fixed-point” 🔄
👉🏼 hpc.guix.info/blog/2021/10/whe

Fellow hacker Simon Tournier shows how to build #reproducible and #verifiable #Docker images with #Guix, and why it matters.

Ich schmeiß mich weg "We Gave A Pro Mountain Biker A Gravel Bike And This Is What Happened"
youtube.com/watch?v=Q17SFTCMoT

(enthält bezahlte Werbung)

Männerschnupfen Nr. 2 ist wesentlich schlimmer als Männerschnupfen Nr. 1 vor 2 Wochen...

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